La Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), a través de la Facultad de Agronomía y Veterinaria (FAV), llevará a cabo el 3er. Congreso Mexicano de Agroecología, que se efectuará del 23 al 27 de septiembre en el Centro Cultural Universitario Bicentenario; así lo informó el doctor Ramón Jarquín Gálvez, coordinador del Mercado de Productos Naturales y Orgánicos Macuilli Teotzin.
El también docente e investigador de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, comentó que este es un evento de gran relevancia para el sector agrícola y la sociedad en general, pues busca promover la agroecología como una alternativa viable para la producción de alimentos sanos y sostenibles, alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Jarquín Gálvez, detalló que el congreso -que tiene como lema “Integrando saberes para la transición agroecológica”-, se realizará junto con la Sociedad Mexicana de Agroecología (SOMEXA), donde actualmente funge como presidente del Comité Ejecutivo. Dio a conocer que esta organización se fundó en junio de 2022 y, desde entonces, ha trabajado intensamente para organizar y posicionar este evento.
Destacó que la FAV es un pilar en la promoción de esta ciencia, al haber sido la primera en el país en ofrecer la carrera de Ingeniero Agroecólogo, hace 33 años. De la misma forma, subrayó que San Luis Potosí ha sido pionero en la creación de sistemas de certificación orgánica participativa, reconocidos a nivel nacional desde 2016.
El 3er. Congreso Mexicano de Agroecología tendrá actividades de 8:00 a 20:00 horas, en donde se abordarán temas como la producción de alimentos saludables, la transición hacia la agricultura ecológica y la importancia de los mercados locales en la soberanía alimentaria. Además de las conferencias y ponencias, se llevará a cabo una feria en la que se exhibirán y ofrecerán productos locales, como café, miel y piloncillo, patrocinados por el Mercado Macuili Teotzin.
El doctor Jarquín Gálvez resaltó que se contará con la presencia de importantes figuras del ámbito educativo y gubernamental, como el doctor Luciano Concheiro Bórquez, subsecretario de Educación Superior, y el doctor Víctor Toledo, exsecretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales. Se prevé la participación de entre 300 y 500 asistentes, los interesados todavía pueden inscribirse a través del sitio https://eventos.uaslp.mx/
Finalmente, detalló que el congreso cuenta con cuotas accesibles, que van de los $1,000 a $2,500, para estudiantes, productores y público en general, quienes tendrán prioridad para aprovechar al máximo las actividades. Además, se realizarán cursos precongreso, como el que se llevará a cabo en la unidad de producción Granja Doña Mary, ubicada en Prolongación Porfirio Díaz 1242, en la colonia La Virgen, en Soledad de Graciano Sánchez, dirigido a aquellos interesados en profundizar sus conocimientos en agroecología.